QSCI Consulting
Buscando juntos un solido sistema de gestión en tu organización.
Calidad Alimentaria
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Gestión Medioambiental
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Gestión de la Calidad
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Sistemas de Mejora Continua
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Seguridad y Salud
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¿Qué hacemos?
Integramos la Gestión en la empresa aplicando un conjunto de herramientas eficaces para el control de los procesos.
Los rápidos cambios que se han producido en los sistemas y medios de trabajo, tanto técnicos como de gestión, van obligando a las organizaciones a adaptarse a nuevos mercados, con el objeto de aumentar su competitividad.
Ofrecemos la asistencia técnica que permite potenciar personas y organizaciones.
Quiénes Somos
Somos una empresa que cuenta con profesionales altamente capacitados, con vasta experiencia en la industria de alimentos. La empresa viene trabajando desde 2015 brindando a nuestros clientes asesorías, auditorias internas, capacitaciones, implementaciones de Sistemas Integrados de Gestión de calidad, Inocuidad alimentaria para todo tipo de Industria.
Nuestra metodología de trabajo con grandes, medianas y pequeñas empresas, nos convierte en excelente referentes en el mercado de la industria.
Nuestro Equipo
QSCI Consulting está conformado por personas emprendedoras como tú, con deseos de crecer y de ayudarte a formar parte de las nuevas tendencias en la gestión de tu empresa.
Ingeniero en Industrias de Alimentos (UNFV) con maestria en Planeamiento y Gestion Empresarial (URP), «Auditor Lider en ISO 9001 (SGS)», «Auditor Lider en FSSC 22000 (SGS)», «Auditor en ISO 19011 (SGS)»,»Auditor HACCP (Mondelez)», «Lean Six Sigma (Mondelez), Mapeo de Procesos, Control Estadístico de procesos, SMED, Kaizen, 5S «, experiencia en las empresas Mondelez International, Gloria S.A., Cogorno S.A., Pozmil E.I.R.L., Gina &Michael S.A.C.,Indahe S.A.C., Actualmente es Gerente General de QSCI Consulting y asesor externo de algunas empresas.
Ingeniero en Industrias de Alimentos (UNFV) con maestria en Planeamiento y Gestion Empresarial (URP), «Auditor Lider en ISO 9001 (SGS)», «Auditor Lider en FSSC 22000 (SGS)», «Auditor en ISO 19011 (SGS)»,»Auditor HACCP (Mondelez)», «Lean Six Sigma (Mondelez), Mapeo de Procesos, Control Estadístico de procesos, SMED, Kaizen, 5S «, experiencia en las empresas Mondelez International, Gloria S.A., Cogorno S.A., Pozmil E.I.R.L., Gina &Michael S.A.C.,Indahe S.A.C., Actualmente es Gerente General de QSCI Consulting y asesor externo de algunas empresas.
GEORGE VASQUEZ
Gerente de Calidad
Biólogo Microbiólogo (UNMSM) e Ingeniero Industrial (USIL), con especialización en Sistemas de Gestión de Calidad e Inocuidad Alimentaria (UNALM), especialista en supervisión e inspección sanitaria de alimentos. Con amplia experiencia en el liderazgo y asesoramiento de Gestión e implementación de Sistemas de Seguridad Alimentaria y Mejora Continua como FSSC 22000, HACCP, Food Defense, gestión de alérgenos, filosofía Lean Six Sigma para empresas del rubro alimentario. Ha trabajado para empresas del rubro de laboratorio, manufactura de alimentos y cosméticos. Auditor ISO 9001:2015 (SGS), cuenta con un Diplomado en Gestión de Calidad y Procesos (UNI) y actualmente cursando el Diplomado de Lean Six Sigma Green Belt (PUCP). Actualmente Gerente de Calidad de QSCI Consulting.
- Sistemas de Gestión 90%
- Seguridad Alimentaria 95%
- Manejo de Riesgos 85%
- HACCP 90%
- Six Sigma Sistems 80%
- Decisiones Industriales 80%
Nuestros Servicios
Nuestra metodología de trabajo con grandes, medianas y pequeñas empresas, nos convierte en excelente referentes en el mercado de la industria. En sólo 5 pasos podrás llevar tu negocio a otro nivel de calidad.
Contacta con Nuestro Equipo Especializado
Usa cualquiera de nuestras vías de contacto, estaremos atentos a tu consulta.
Accede a Evaluación Virtual o Presencial
Mediante los canales que tenemos disponibles evaluamos tus necesidades.
Analizamos las Necesidades de tu Empresa
Nuestro equipo de especialistas analizará tu empresa y brindará las mejores estrategias.
Gestionamos y Ejecutamos el Servicio
Se pondrán en marcha todas las estrategias orientadas a la gestón de la calidad.
Soporte y Seguimiento Continuo
Seguimiento y soporte orientados a la mejora continua de tu empresa.
SISTEMAS INTEGRADOS DE GESTIÓN
Realizamos un diagnóstico de su Sistema de Gestión y le proponemos mejoras en cuanto a reducir tiempos y costos relacionados con el mantenimiento del mismo, centrándonos en lo que verdaderamente importa y en sus beneficios a largo y corto plazo..
¡Consúltenos!
<> Sistemas de Gestión de la Calidad - ISO 9001
La ISO 9001 es una norma ISO internacional elaborada por la Organización Internacional para la Estandarización (ISO) que se aplica a los Sistemas de Gestión de Calidad de organizaciones públicas y privadas, independientemente de su tamaño o actividad empresarial. Se trata de un método de trabajo excelente para la mejora de la calidad de los productos y servicios, así como de la satisfacción del cliente.
El sistema de gestión de calidad se basa en la norma ISO 9001, las empresas se interesan por obtener esta certificación para garantizar a sus clientes la mejora de sus productos o servicios y estos a su vez prefieren empresas comprometidas con la calidad. Por lo tanto, las normas como la ISO 9001 se convierten en una ventaja competitiva para las organizaciones.
<> Sistemas de Gestión de la Seguridad y Salud en el Trabajo - ISO 45001 - OHSAS 18001
ISO 45001 será tras su publicación, estimada para el año 2016, un estándar internacionalmente reconocido como la norma ISO que contiene los requisitos necesarios para la implantación de un Sistema de Gestión de Seguridad y Salud en el Trabajo.
Aparece para sustituir a OHSAS 18001, pues ésta es una norma británica y aunque es reconocida internacionalmente no pertenece a la familia ISO, y viene cargada de potencial para disminuir el número de accidentes, salvar vidas y aumentar la moral de los trabajadores.
Es una norma que está siendo elaborada en concordancia con el Anexo SL, documento que está rigiendo el desarrollo de las nuevas normas de Sistemas de Gestión de la familia ISO y de las que están siendo revisadas.
El Anexo SL dará a la futura norma ISO-45001 la posibilidad de alinearse con otras normas ISO, sobre todo con ISO 9001 e ISO 14001, estándares de Calidad y Medio Ambiente respectivamente.
<> Sistemas de Gestión del Medio Ambiente - ISO 14001
La ISO 14001 es una norma internacional que contiene los requisitos necesarios para implantar un Sistema de Gestión de Medioambiental. Proporciona a las organizaciones la posibilidad de instaurar un SGMA que demuestre un desempeño ambiental válido.
El estándar ISO 14001:2015 aporta una vertiente verde a las organizaciones, siendo considerado uno de los principales mecanismos competitivos a día de hoy en el mundo empresarial.
La norma ISO-14001 para la Gestión Ambiental es certificable y se puede aplicar a cualquier organización, independientemente del tamaño o sector, que busque en su trabajo diario la minimización de los impactos sobre el entorno y el cumplimiento con la legislación ambiental vigente.
<> Sistemas de Gestión de laboratorio de ensayo y calibración - ISO 17025
ISO 17025 es una norma orientada a la evaluación de la conformidad. Contiene los requisitos generales para la competencia de los laboratorios de ensayo y de calibración. Este estándar fue publicado por ISO en diciembre de 1999 y se revisó en mayo de 2005. Es el resultado de la asociación entre La Organización Internacional de Normas y La Comisión Electrotécnica Internacional.
La norma reemplaza la Guía ISO 25 y EN 45001 y toma en consideración la experiencia de operaciones que se obtuvo desde que se publicaron las normas anteriores.
ISO 17025 se desarrolló para guiar a los laboratorios en la administración de calidad y requerimientos técnicos para su adecuado funcionamiento. La presente norma cumple con los requerimientos técnicos de ISO 9000. Por lo tanto, toda organización que cumple con los requerimientos de ISO 17025 también cumple con los requerimientos de ISO 9000.
Mientras que los requerimientos de ISO 9000 son genéricos y se pueden aplicar a todo tipo de organizaciones, los requerimientos de ISO 17025 son específicos para los laboratorios de ensayo y calibración. La norma trata temas tales como: la competencia técnica del personal, la conducta ética del personal, la utilización de ensayos bien definidos y procedimientos de calibración, participación en ensayos de pericia y contenidos de informes de ensayos y certificados.
El objetivo principal de la Norma ISO 17025 es garantizar la competencia técnica y la fiabilidad de los resultados analíticos.
Para ellos se vale tanto de requisitos de gestión como requisitos técnicos que inciden sobre la mejora de la calidad del trabajo realizado en los laboratorios.
Estos requisitos son empleados como herramientas para la difusión de un conocimiento colectivo, que facilita la integración del personal, proporciona flexibilidad en la adaptación a cambios del entorno y permite detectar problemas para su resolución anticipada.
DETALLES DEL SERVICIO
Reunión Previa y Diagnóstico
Se realiza una auditoría inicial para la revisión e indagación del estado de sus procesos. (Primer mes).
Documentación
Proseguimos con la revisión, elaboración y planificación de documentos de acuerdo a sus procedimientos, sus programas, sus capacitaciones con sus debidos formatos, controles y que esté organizado de acuerdo a la norma. (Primer, segundo y tercer mes).
Implementación
Ejecutamos el despliegue de acciones tales como la estandarización de formatos, organización de procedimientos y procesos, formación de auditores internos y auditoría interna. (segundo, tercer, cuarto y quinto mes).
Auditoria Interna
Con la participación de los auditores capacitados se verifica la implementación y se procede a una evaluación a través de una auditoría guiada para ver el avance en porcentaje. (Quinto mes).
Acompañamiento final para la mejora continua
Ejecución de acciones correctivas de los incumplimientos (Requisitos que no se hayan cumplido de acuerdo a la norma). (Sexto mes).
BENEFICIOS
En las empresas o industrias con éxito en la implementación de los Sistemas de Gestión, permiten un aprovechamiento de conductas y procesos ya internalizados en forma previa por la empresa, así como:
– Unificación de controles y operaciones que incumben a distintas unidades.
– Reafirmación de una concepción sistémica de las operaciones de la organización.
– Reducción importante de estructura, esfuerzos, y costos.
– Utilización de un enfoque único para la implementación de la estrategia organizativa hacia los objetivos de negocio.
– Mayor visibilidad de la misión y las políticas de la organización a través de una estructura documental integrada.
– Mejor claridad de la red de responsabilidades.
De esta manera, las empresas e industrias previenen la penalidad que las entidades fiscalizadoras adjudican a quienes no cumplen las normativas correspondientes.
SISTEMAS DE INOCUIDAD ALIMENTARIA
Garantiza un producto libre de contaminación a través de procesos seguros y personal comprometido con la salud del consumidor, los servicios que ofrecemos son:
- Norma Mundial – BRC
- Buenas Prácticas de Manufactura – BPM
- Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control – HACCP
- Procedimientos Operativos Estandarizados y Procedimientos Operativos
- Estandarizados de Saneamiento – POE y POES
- Food Defense
- Ley de Modernización de Inocuidad Alimentaria – FSMA
- Registro Sanitario
- Supervisión Sanitaria de Restaurantes y almacenes.
- Etiquetado de alimentos.
¡Consúltenos!
SERVICIOS INDUSTRIALES GENERALES
MANEJO INTEGRADO DE PLAGAS
En QSCI Consultores saben bien que los sistemas integrados de gestión de Calidad como BRC o HACCP solicitan de las empresas el cumplimiento de unos estándares en materias de control de plagas e inocuidad, ya que de no tener una gestión adecuada podría afectar terriblemente la calidad de su servicio, la comercialización de productos a mercado internacional, llevando a la empresa a generar pérdidas millonarias.
DETALLES DEL SERVICIO
Diagnóstico Inicial o Control Físico
Verificación de las instalaciones, estructuras, barreras para roedores, manejo de residuos, canaletas, mallas, pisos, paredes, drenajes, presencia de agua, alimentos y refugio.
Control Químico
Nuestro personal verifica la suficiencia de equipos, su ubicación, tipología y productos químicos.
Control Cultural
Sensibilización del personal interno en materias relacionadas al MIP, BPM, uso seguro de plaguicida y control de roedores.
Informe Final
Entrega de estadísticas, plano de la instalación de cebaderos y recomendaciones finales.
BENEFICIOS
Dentro de nuestro servicio determinamos las zonas más vulnerables de la planta y aplicamos los químicos de manera estratégica.
Para garantizar la inocuidad de los alimentos, es fundamental protegerlos de la incidencia de las plagas mediante un adecuado manejo de las mismas. El MIP es un sistema que permite una importante interrelación con otros sistemas de gestión y constituye un prerrequisito fundamental para la implementación del Sistema de Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control (HACCP).
De esta manera, las empresas e industrias previenen la penalidad que las entidades fiscalizadoras adjudican a quienes no cumplen las normativas sanitarias y de calidad.
ANÁLISIS DE LABORATORIO
Ofrecemos el servicio de ensayos y análisis de muestras de agua y de alimentos, permitiendo que se logre evaluar la inocuidad y calidad de los mismos y garantizar que estén libres de contaminantes que sean dañinos para el proceso productivo.
Contamos con laboratorios aliados aprobados ante INACAL para realizar evaluaciones microbiológicas, físicas, químicas; parámetros que están contemplados de acuerdo a la legislación que se busca certificar, ya sean internacionales o de cumplimiento legal por el MINSA.
DETALLES DEL SERVICIO
Recojo y toma de muestras
Análisis Microbiológico
Entrega de estadísticas, plano de la instalación de cebaderos y recomendaciones finales.
Análisis Fisicoquímico
BENEFICIOS
QSCI Consulting incluye un servicio de laboratorio orientado a realizar todos los análisis para controles de salud pública e higiene y seguridad alimentaria para empresas alimentarias, agricultores y administraciones.
Este servicio permite completar la implantación de las normas de calidad BRC, IFS, GlobalG.A.P. con los servicios de laboratorio exigidos por las normas.
De esta manera, las empresas e industrias previenen la penalidad que las entidades fiscalizadoras adjudican a quienes no cumplen las normativas de saneamiento.
SERVICIOS ADICIONALES
Con QSCI consulting obtendrás la solución que necesitas ya que trabajaras de la mano con profesionales altamente calificados y de amplia experiencia.
QSCI consulting te ofrece múltiples servicios como consultoría y auditorias de sistemas de gestión de calidad, inocuidad, seguridad, medio ambiente y salud ocupacional, capacitaciones y entrenamiento, desarrollo de productos, habilitaciones y autorizaciones sanitarias, servicios de control de plagas, fumigaciones, proyectos de pre inversión e inversión, proyectos de mejora continua entre otros.
Nuestros clientes avalan la experiencia y logros obtenidos.
Limpieza de reservorios
Limpieza de trampa de grasa y tuberías de alcantarillado
Entrega de estadísticas, plano de la instalación de cebaderos y recomendaciones finales.
Control de efluentes
Disposición de residuos sólidos
Venta de equipos industriales y equipos de protección personal
Calibración de equipos
PROYECTOS DE PRE-INVERSIÓN E INVERSIÓN
Las necesidades actuales impulsan a que los sistemas se vayan actualizando constantemente, esto hace que nos enfoquemos en las siguientes capacitaciones:
PROYECTOS DE MEJORA CONTINUA
Brindamos asesorías en las herramientas de Sistemas Integrados de Lean Six Sigma, el cual te ayuda en la eliminación de las pérdidas y reducción de la variabilidad en tus procesos.
Implementación de Lean Manufacturing (Mapeo de procesos, SMED, 5S, Kaizen).
Implementación de Six Sigma (Control estadístico de procesos, CTQ/CTP, Análisis de capacidad, Diagrama de Ishikawa, Regresión/Correlación, ANOVA, Gráficos de control).
CAPACITACIONES Y ENTRENAMIENTOS
Las necesidades actuales impulsan a que los sistemas se vayan actualizando constantemente, esto hace que nos enfoquemos en las siguientes capacitaciones:
¿Por qué preferirnos?
Trabajamos a tu medida
Adaptamos los modelos de gestión idóneos a su organización. Y los integramos de forma coherente aprovechando las sinergias entre áreas y servicios.
Particularización
Tenemos un amplio conocimiento de los modelos y de las peculiaridades de cada sector. Esto nos permite, en cada proyecto, seleccionar los modelos de gestión idóneos y adaptalos a las características y peculiaridades de cada organización.
Integramos los distintos modelos y sistemas de forma coherente, y aprovechamos las sinergias de las distintas áreas.
Somos competentes
Fruto del conocimiento como valor esencial de nuestros servicios y de la extensa colaboración con empresas líderes en sus sectores.
Nos implicamos en serio
Realmente nos sentimos sus socios. Y nos implicamos en la optimización de su operativa para la mejora de sus resultados.
Trabajamos siempre bajo los siguientes compromisos
- Cada uno de nuestros clientes es nuestro cliente más importante.
- Garantía del mejor servicio mediante el cumplimiento en Tiempo y Forma, Control y Minimización de Riesgos, prestación Satisfactoria, Eficiente y Responsable.
- Tecnología de apoyo como complemento a la consultoría técnica.
- Apoyo y asesoramiento permanente por nuestros consultores.
Nuestro Blog
Aquí se mostrarán nuestros principales artículos orientados a ayudarte mediante temas para la mejora de tu oranización.
¡Hola, mundo!
Bienvenido a WordPress. Esta es tu primera entrada. Edítala o bórrala, ¡luego empieza a escribir!
¡Vamos a trabajar juntos!
Cuando el valor humano y profesional van de la mano las estrategias dirigen una organización hacia la excelencia.
Información de Contacto
959 392 137
980 555 522
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